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Chef de partie / Grilladin - Restaurant La Boucherie Sophia Antipolis (Site franchisé)

Le 13 août

Critères de l'offre

  • Chef de partie (H/F) , Grilladin (H/F) , Franchisé (H/F) , Agent de restauration (H/F)
  • Valbonne (06)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration
  • Domaines d'expertise : Hygiène et sécurité , Bistrot / Restaurant - Pension / Auberge , Cooking , Boucherie , Restauration
  • Niveau d'études : BEPC - Brevet des collèges , < BAC

L'entreprise : Grape Hospitality

Le poste est à pourvoir au sein du restaurant La Boucherie situé à Sophia Antipolis (Dept 06). ce restaurant est exploité en franchise par Grape Hospitality.Grape Hospitality est opérateur, propriétaire et gestionnaire de 85 hôtels et plus de 60 restaurants dans 8 pays Européens. Fort de 2000 collaborateurs, Grape Hospitality est une structure à taille humaine. Notre Groupe a pour vocation de dynamiser nos établissements par des rénovations attractives et innovantes répondant aux attentes actuelles des clients, et de développer l'activité restauration en créant de nouveaux concepts et en intégrant des enseignes commerciales de qualité au sein de nos hôtels pour apporter une nouvelle expérience à nos clients. Chez Grape Hospitality, la réussite a de nombreux visages !

Description du poste

* Vous secondez et supervisez l'encadrement en cuisine. * Vous êtes capable de tenir le poste grillade. * Vous assurez une mise en place par rapport au produit (finition des plats et contrôle de la qualité). * Vous maîtrisez les techniques culinaires. * Vous connaissez, respectez et sachez faire appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité.

Référence : AA2715ZJ


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