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Commis / Commise de cuisine

Le 13 septembre

Critères de l'offre

  • Commis de cuisine (H/F)
  • Nantes (44)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Expérience requise : 6-10 ans
  • Domaines d'expertise : Hygiène et sécurité , Cooking , Dessert , Sauce

Description du poste

Entreprise de restauration collective présente sur tout le territoire français. Chaque secteur d'activité est représenté : santé, entreprise, scolaire... Nous recherchons pour cet adhérent un/une COMMIS COMMISE DE CUISINE Le poste de commis commise de cuisine est le premier palier en cuisine. Il rassemble les ingrédients nécessaires à la préparation des plats. Il prépare à l'avance tout ce qui peut l'être : il épluche et émince les légumes. Il réalise des plats simples comme des hors-d'œuvre, potages, légumes, desserts. Vous serez notamment en charge de : Réalisation de fonds, sauces et mets simples Avoir et porter une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité Conditionner sa production Trier les déchets, vider les poubelles et transporter les ordures dans les conteneurs Réaliser et ordonnancer la production en fonction du planning Garantir la propreté des équipements dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité Contrôler la bonne utilisation des équipements et des matériels Expérience : intermédiaire (entre 6 mois et 2 ans) Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap ____________________________ Fiche de Poste : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/fiches-de-postes-restauration/fiche-de-poste-du-commis-de-cuisine-commise-de-cuisine Tenue de travail : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/tenue-de-travail-restauration/tenue-de-travail-du-cuisiniercuisiniere Grille de Salaire : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/decouvrez-tous-les-salaires-par-metier/les-salaires-des-metiers-de-la-cuisine-du-plongeur-au-pizzaiolo Organigramme : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/organigramme-restauration

Référence : RESO44_81963


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