Conducteur(trice) de machine (H/F)

Le 11 juillet

Critères de l'offre

  • Conducteur de machine (H/F)
  • Le Plessis-Pâté (91)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration
  • Domaines d'expertise : Production

L'entreprise : Bimbo QSR

Créée en 1943, notre entreprise est aujourd'hui leader mondial de la boulangerie industrielle.

Présent dans 32 pays, comptant plus de 195 usines et 10 000 produits fabriqués, le chiffre d'affaire est de 13 Million de dollars.

Grupo Bimbo emploie plus de 135 000 personnes dans le monde.

En France, nous confectionnons les petits pains spéciaux pour hamburgers (buns), notamment pour des leaders de la restauration rapide.

Afin d'accompagner notre ambitieuse croissance en France, nous recherchons de nouveaux collaborateurs.

Description du poste

Le conducteur de machine est un associé en cycle qui a pour mission de conduire, nettoyer et maintenir tous les équipements de la zone dans laquelle il évolue. Il a pour objectif d'atteindre les plans de productions dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité défini dans les normes ISO et HACCP.

Affecté à un cycle de travail en 3/8, au sein d'une équipe de 3 personnes, son périmètre de responsabilité est défini par zone de travail, mais inclut également un contrôle de l'amont et de l'aval de sa zone de travail durant l'équipe.

Sécurité, Hygiène, Environnement, Energie, Qualité et Sécurité alimentaire

* Nettoyer et remettre au standard son poste de travail
* Appliquer et contrôler les standards
* Remonter et enregistrer les écarts
* Se tenir Informé du suivi des actions d'amélioration du processus ou des équipements.

Production et Productivité

* Réaliser les préventifs
* Démarrer et arrêter les équipements de son atelier, effectuer les auto-contrôles
* Effectue les dépannages de 1ers niveaux selon les procédures et/ou effectue les premiers diagnostics
* Se tenir Informé du suivi des actions d'amélioration du processus ou des équipements.

Relation collaborateurs

* Respecter et faire vivre les valeurs du groupe
* Accompagner et intégrer les intérimaires et les nouveaux associés en dispensant une formation pratique de qualité
* Transmettre les savoirs technologiques de son atelier aux nouveaux associés intégrant la zone
* Assurer un passage de consigne de qualité avec les équipes montantes et descendantes
* Communiquer les écarts aux standards qui nécessitent une intervention, au responsable de production lors de ses tours de ligne.

Référence : AA3094QS


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