Assistant Maître d'Hotel (H/F)

Le 6 août

Critères de l'offre

  • Assistant (H/F) , Maître d'hôtel (H/F)
  • Saint-Bon-Tarentaise (73)
  • CDI
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration
  • Domaines d'expertise : Commande , Bistrot / Restaurant - Pension / Auberge , Accueil , Gastronomique , Entretien Voir plus , Clientèle , Assurance qualité Voir moins
  • Relationnel , Travail en équipe

L'entreprise : Le K2 Palace

Ce concept inspiré d'un pays ponctué de sommets mythiques où l'essentiel se niche dans la sagesse. Le K2 Palace puise ses origines dans le défi et l'accomplissement d'un rêve.
Situé à deux pas du centre de la station de Courchevel 1850, tel un hameau de prestige, ce "village palace" s'égrène le long de la piste de Cospillot offrant à ses hôtes un panorama rare sur la vallée et les massifs montagneux.
Le K2 Palace est composé de 30 chambres et de 7 chalets d'exception, de deux restaurants, « Le Kintessence » (2 étoiles Michelin) et « Le Black Pyramid » et d'un spa.

Notre vocation est d'apporter à notre clientèle un accueil et un service personnalisé d'exception. Notre réflexion s'oriente en permanence vers l'amélioration de nos prestations et services. La prise en considération du moindre détail compte, la recherche de l'excellence est permanente.

En juillet 2014, l'hôtel Le K2 rejoint le club très fermé des Palaces français, avec l'obtention de la plus haute distinction de l'hôtellerie française, et est membre de Leading Hotels of the World depuis l'année 2013. Le restaurant « Le Kintessence » est étoilé au guide Michelin et fait partie du collège culinaire de France.

Description du poste

Sous la responsabilité du Directeur de salle, vous serez en charge de :

  • Accueillir et conseiller la clientèle
  • Prendre les commandes, facturer
  • Faire appliquer les règles de fonctionnement, les méthodes de travail et en assurer le respect
  • Assurer la qualité de service définie par l'établissement
  • Veiller à la satisfaction de la clientèle
  • Aider vos responsables à former et manager les équipes des restaurants et du room service
  • Veiller au respect des plannings
  • Veiller à la propreté et à l'entretien des lieux

Description du profil

  • Expérience dans l'hôtellerie de Luxe et la gastronomie
  • Comportement et tenue irréprochable
  • Anglais courant exigé, deuxième langue souhaitée
  • Maîtriser les techniques de services
  • Assurer un service raffiné et discret
  • Parfaite connaissance des produits et plats de la carte
  • Esprit d'équipe
  • Accueillant, souriant, professionnel, dynamique, disponible et à l'écoute du client et de ses collaborateurs

Salaire et avantages

+

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 4 mois
Date de début du contrat :01/12/2019
Salaire : à définir selon compétences
Expérience : expérimenté
Logement : Poste Logé, nourri 


Référence : 2558353


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