Assistante Maître d'Hôtel (H/F)

Le 22 août

Critères de l'offre

  • Assistant (H/F) , Maître d'hôtel (H/F)
  • Val-d'Isère (73)
  • CDI
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration
  • Domaines d'expertise : Bistrot / Restaurant - Pension / Auberge , Bar , Gastronomique , Accueil , Cooking Voir plus , Qualité , Clientèle , Bâtiment Voir moins

L'entreprise : Hôtel Village La Mourra

Situé à 1 850m d'altitude, Val d'Isère est un village authentique, reconnu pour la qualité de son ski, ses chalets montagnards en bois et en pierre, et son vieux village traditionnel. Val d'Isère a toujours accueilli de grands évènements sportifs, comme les Jeux Olympiques, les championnats du monde de ski alpin ou encore chaque année, le Critérium de la Première Neige.

Au coeur de la station, l'Hôtel Village La Mourra 5* est conçu comme un hameau de montagne : composé d'un Hôtel & Spa 5*, d'un restaurant, d'un salon bar et de 4 grands chalets de luxe : concept offrant de multiples prestations et services uniques à Val d'Isère.

Les 5 bâtiments sont tous reliés entre eux par les sous-sols.

Véritable écrin de tranquillité, La Mourra profite d'un emplacement privilégié à deux pas du vieux village, permettant d'accéder très rapidement aux pistes et au centre de la station.

L'établissement est ouvert depuis décembre 2015 et est tenu par la même famille que le célèbre Hôtel Le Blizzard.

Description du poste

Pour notre Hôtel Village 5* et son restaurant gastronomique offrant une cuisine asiatique raffinée, vous veillez à l'excellence du service afin de satisfaire une clientèle internationale exigeante.

Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel :

  • Vous accueillez les clients, les conseillez dans le choix des mets et supervisez le service en salle ;
  • Vous contrôlez la conformité d'exécution des tâches selon les procédures et mode de fonctionnement interne ;
  • Vous vous assurez du bon déroulement des relations cuisine/salle et de la pleine satisfcation des clients.

Description du profil

Afin de satisfaire notre clientèle internationale exigeante, vous adaptez votre posture en conséquence, avec une bonne élocution et présentation, tout en faisant preuve de dynamisme.

Compétences souhaitées

  • Sens de l'accueil et de l'écoute ;
  • Anticipation des besoins du client ;
  • Discrétion, distinction et excellente présentation ;
  • Travail en équipe ;
  • Maîtrise de l'anglais exigée, le russe serait appréciée

Salaire et avantages

+

Poste logé et nourri


Référence : 2561930


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