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ASSISTANT(E) MANAGER EN RESTAURATION H/F

Critères de l'offre

  • Manager restauration (H/F)
  • Chevilly-Larue (94)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration
  • Expérience requise : 1-2 ans
  • Permis B

L'entreprise : COURTEPAILLE

Courtepaille, chaîne de restauration à thème, n°2 de la grillade en France, est implantée depuis 1961. Nous comptons aujourd’hui 300 restaurants et sommes en constante progression.

Nos valeurs clés sont simplicité, convivialité et générosité. 

Courtepaille a signé le " Pacte pour l'égalité de traitement des candidats dans l'accès à l'emploi quelles que soient leurs origines ". C'est ainsi que nous faisons vivre la richesse de la diversité au sein de nos équipes.

Par ailleurs, nous avons été reconnus " Meilleur employeur 2017 " par le magazine Capital.

Nous vous proposons de nous rejoindre à différentes fonctions d'encadrement, Directeur, Adjoint et Assistant manager, ou aux postes de Serveur, Grillardin et Employé d'Office.

L'ESRC, notre centre de formation interne, vous accompagnera à chaque étape de votre carrière.

Enfin, Courtepaille, employeur responsable, s'est engagée depuis 2006 dans une démarche de Développement Durable.

 

Ces valeurs résonnent en vous ? Rejoignez l'équipe des Courtepaillens !

Description du poste

Courtepaille recrute un(e) assistant(e) manager en restauration, acteur de la satisfaction et de la fidélisation client :

  • Membre de l’encadrement, vous secondez ou remplacez l'adjoint dans le management de votre équipe (briefings, débriefings, organisation des plannings, formation, accompagnement…)
  • Vous accueillez les clients en assurant le service à table et veillez à leur satisfaction ;
  • Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité de la marque à l’intérieur et à l’extérieur de votre restaurant ;
  • Vous serez en charge de l'ouverture et/ou la fermeture de votre unité (gestion des caisses, sécurisation des lieux),
  • Vous pouvez être amené à assurer la gestion du restaurant (commandes, stocks, inventaires,) ;

Une formation initiale et continue au sein de notre centre de formation, vous permettra d'être acteur de votre évolution chez Courtepaille.

INTEGRATION : Une formation personnalisée selon votre profil vous permettra de maitriser nos process et d'être opérationnel avant la prise de poste

Description du profil

PROFIL : Polyvalent, dynamique et souriant, vous êtes une personne de terrain avec une fibre commerciale.

Expérience exigée de 1 à 2 année(s)  dans de la restauration

Niveau: Bac ou équivalent  - Domaine : Hôtellerie restauration

Salaire et avantages

Salaire annuel de 24000 à 26000 euros sur 12 mois (+ primes) -- Mutuelle et CE -- Agent de maîtrise


dès que possible

AA0140TP


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