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SERVEUR F/H

Critères de l'offre

  • Serveur (H/F)
  • Versailles (78)
  • CDD
  • Temps Plein
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration
  • Expérience requise : 3-5 ans

L'entreprise : CREPERIE DES 2 PORTES

Crêperie traditionnelle bretonne. 50 cvts en intérieur, 80 en terrasse. Refait à neuf en 2016, le restaurant se veut désormais jeune, dynamique, en phase avec son temps, tout en conservant les recettes traditionnelles qui ont fait son succès pendant plus de 60 ans. Vous avez envie de participer à la réussite de notre projet, vous aimez le travail bien fait, les produits de qualité, l'odeur des crêpes bretonnes, rejoignez notre équipe et comme nous, délectez-vous de la satisfaction de nos clients

Description du poste

Mise en place 

Accueil 

Prise de commande et service 

Relations avec la clientèle

S’assurer de la mise en œuvre de la charte de qualité : accueil, service, vente

S’assurer de la propreté des locaux (salle, toilettes, vestiaire) et du respect du matériel (tables, chaises, etc…) et petit matériel (assiettes, verres, couverts etc…)

...

Description du profil

Capacités relationnelles et comportementales

  • Être souriant, disponible, discret, agréable
  • Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ainsi qu’un langage adapté
  • Analyser rapidement le besoin du client pour le conseiller dans ses choix
  • Anticiper les conflits avec les collègues
  • Exercer sa vigilance afin d’aller au devant des attentes du client
  • Gérer les réclamations et les remarques négatives de la clientèle
  • S’adapter à la diversité des clientèles
  • Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne
  • Veiller au bien-être du client

Capacités techniques et fonctionnelles

  • Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité
  • Respecter les étapes du service
  • Anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme
  • Appliquer les consignes d’hygiène et de sécurité
  • Assurer la totalité d’un service en salle depuis l’arrivée du client jusqu’à son départ sans incident
  • Garantir la qualité du service rendu
  • Placer le client au centre de son activité et de sa mission
  • Réagir en temps réel à tout incident ou dysfonctionnement
  • S’organiser pour minorer les temps d’attente du client
  • Veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d’assurer la fluidité du service

Salaire et avantages

salaire brut : SMIC


dès que possible

AA0055QB


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