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Assistante Gouvernante générale (H/F)

Le 17 mars

Critères de l'offre

  • Assistant gouvernant (H/F)
  • Roissy-en-France (95)
  • CDI
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration
  • Expérience requise : débutant à 1 an
  • Domaines d'expertise : Bistrot / Restaurant - Pension / Auberge , Cooking , Manageur , Restauration , Nettoyage
  • Relationnel
  • Niveau d'études : Bac+2, type BTS - DUT - DTS

L'entreprise : Crowne Plaza Paris CDG

Le Crowne Plaza Paris CDG est un hôtel de grand standing. Véritable havre de paix, cet hôtel séduit tant pour sa clientèle affaire que loisir.
Idéalement situé à 10 minutes de l'aéroport Charles de Gaulle, mais également à proximité des Parcs des Expositions de Villepinte et du Bourget.

Le Crowne Plaza Paris CDG offre 455 chambres grand confort avec air conditionné, WIFI gratuit, TV HD, coffre-fort et plateau de courtoisie. Notre Spa Nuxe et notre centre de fitness sont en accès libre pour l'ensemble de nos clients.
Notre hôtel dispose de deux espaces de restauration, le restaurant l'Infini où vous trouverez une cuisine bistronomique et le Lounge Bar offrant une ambiance cosy.
La situation privilégiée du Crowne Plaza Paris CDG en fait le lieu idéal pour l'organisation d'évènements professionnels ou privés. Nos 1000 m² de séminaire repartis en 15 salons, sont à disposition pour concevoir des projets sur-mesure.

Description du poste

Rattaché(e) directement à la Gouvernante générale, vous avez comme missions :

  • Assister la Gouvernante Générale et la remplacer en son absence
  • Mettre en œuvre et veiller au respect des standards et procédures du groupe
  • Superviser le bon fonctionnement de la sous-traitance du service d'étage
  • Manager et contrôler l'équipe interne et la sous-traitance
  • Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d'accidents
  • Animer les différents briefings journaliers
  • Coordonner et superviser les différentes tâches de son équipe
  • Respecter et faire respecter l'ensemble des dispositions applicables aux employés (grooming, hygiène, sécurité,…)
  • Superviser la réalisation des travaux de maintenance effectués dans les chambres, en collaboration avec le responsable technique
  • Contrôler la facturation fournisseurs
  • Assurer les relations avec les sociétés extérieures et le suivi des prestations réalisées par ces sociétés
  • Contribuer au bien-être des clients en garantissant la mise en état quotidienne de l'ensemble des chambres et lieux publics de l'hôtel
  • Organiser les prestations VIP à mettre en place dans les chambres en collaboration avec le responsable hébergement
  • Réaliser le suivi des plaintes ou demandes clients afin d'effectuer un service de qualité
  • Veiller à la qualité des services et des prestations offerts au client pour sa partie
  • Organiser et contrôler les deep cleanning
  • Gestion du rapprochement des chambres

Description du profil

  • Diplômé(e) BTS hôtellerie.
  • Expérience demandée dans un poste similaire au sein établissement 4 ou 5*.
  • Très bonnes connaissances des règles d'hygiène, de propreté et de sécurité requises ainsi que des connaissances des techniques et des méthodes de nettoyage
  • Anglais impératif
  • Bonne présentation exigée
  • Participation au Duty Manager

Salaire et avantages

  • Type de contrat : CDI
  • Permis B - Souhaité
  • Durée hebdomadaire de travail : 40h48 (1 RTT/mois)
  • Avantage : CE, participation

Référence : 2515751


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