Retour à la liste

Chef de Cuisine H/F

Le 25 novembre

Critères de l'offre

  • Chef cuisinier (H/F)
  • Poitiers (86)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration
  • Expérience requise : 3-5 ans , 6-10 ans , 11-20 ans
  • Niveau d'études : BEP

L'entreprise : RESTALLIANCE

Venez vivre l'expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire avec les convives et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.

Nous sommes une entreprise indépendante, à taille humaine qui allie Exigence, initiative et générosité.
Rejoignez-nous !

Description du poste

Nous recrutons un Chef de cuisine (F/H) à Poitiers en contrat CDI.

Au quotidien :
Être Chef de cuisine chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en établissement de santé.
Vous pilotez l'activité de votre cuisine accompagné ou rattaché au Directeur de site et offrez à vos 90 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.

Vous êtes responsable de:
Animer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration),
Garantir la qualité gustative et visuelle de la prestation,
Réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux,
Respecter le budget des coûts matières,
Participer à la vie de l'établissement de santé,
Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité.

Description du profil

Formé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie à un poste équivalent ou de Second.
Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique.
La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien.

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Référence : 19921203


Créez votre profil pour postuler à cette offre

J'accepte les conditions générales pour créer mon compte, bénéficier des services de matching et postuler aux offres :