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SECOND DE CUISINE EVOLUTIF H/F

Le 19 février

Critères de l'offre

  • Second de cuisine (H/F) , Chef de cuisine (H/F)
  • Onnaing (59)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Expérience requise : débutant à 1 an
  • Domaines d'expertise : Food Safety , Bistrot / Restaurant - Pension / Auberge , Haccp , Cooking , Manageur Voir plus , Restauration Voir moins

L'entreprise : Meteojob

Sodexo - chaque jour, nos 460 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 72 pays partout dans le monde.



Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!

Description du poste

Au sein d'un restaurant d'entreprise de renommée sur le bassin de Valenciennes notre future second(e) de cuisine (F/H) prendra en charge les missions suivantes.
Vos missions :
- Déclinaison des prestations traiteur et évènementielles
- Réalisation de la production chaude
- Management fonctionnel de 5 personnes (deux chefs de groupe et trois cuisiniers) en lien avec le responsable.
- Participer au service (self)
- Être garant(e) de la qualité de la prestation culinaire
- Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine (normes HACCP, santé et sécurité alimentaire …)
- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité

Description du profil

Vous justifiez d'une expérience en restauration commerciale ou en restauration d'entreprise. Votre savoir faire culinaire est reconnu.
Vous avez déjà managez et aimez faire grandir les collaborateurs autour de vous avec pédagogie, écoute et sens de discernement.
Vous avez des bonnes connaissances informatiques et avez envie de relever un beau challenge!
Candidature à envoyer à l'attention de Claudia GIAVARINI - Responsable Ressources humaines **************************** sous la référence: Second de cuisine évolutif - Onnaing (59)"


Référence : 11147633


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