Demi-chef de partie (H/F)

Le 1 août

Critères de l'offre

  • Chef de partie (H/F)
  • Le Puy-Sainte-Réparade (13)
  • CDI
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration
  • Expérience requise : 1-2 ans
  • Travail en équipe

L'entreprise : Villa La Coste

Bercé entre soleil et mistral, faisant face aux magistrales montagnes bleues du Lubéron, Villa La Coste est un refuge hors du temps, une parenthèse qui combine la modernité et l'élégance d'une structure contemporaine à un environnement préservé puisant dans les racines et l'héritage de la Provence

Description du poste

  • Assister le chef de partie dans les préparations,
  • Respecter les procédures et standard de l'établissement, ainsi que les normes HACCP en vigueur dans l'entreprise,
  • Mettre tout en œuvre pour assurer aux clients des plats de qualités
  • Superviser les commis et autres apprentis selon les directives du chef de partie et du chef de cuisine. Leur transmettre son savoir,
  • Connaissance en techniques de cuisine impératives (assaisonnements, découpe de légumes, fonds,etc.),
  • Créativité
  • Expérience de 2 ans dans un poste similaire souhaitée
  • Poste nourri, logé, blanc

Description du profil

  • Parler Anglais couramment
  • Excellente présentation
  • Être organisé
  • Savoir travailler en équipe
  • Flexible et ponctuel

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil

Possibilité de logement

Nourri les jours travaillés

40% de remise au caveau de vente, à la terrasse et auTadao Ando

Parking gratuit


Référence : 2681949


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