Commis de Cuisine (H/F)

Le 15 juillet

Critères de l'offre

  • Commis de cuisine (H/F)
  • Bonnieux (84)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Domaines d'expertise : Haccp , Gastronomique , Cooking , Commande , Nettoyage Voir plus , Hygiène et sécurité , Food Safety Voir moins
  • Dépense physique

L'entreprise : Domaine de Capelongue

Beaumier « transporte ». Ici, un hameau isolé ouvert sur le Mont Blanc. Là, une ancre préservée plongeant sur la Méditerranée ... Partout, la nature plein cadre à contre courant...

Loin des cartes postales et des standards internationaux, Beaumier part de la destination pour mieux la retrouver. Uniques, sa situation et sa nature environnante inspirent une histoire sur mesure. À leur tour, notre programme artistique et nos expérience là servent. La boucle est bouclée, chacun de nos lieux de vacances à jamais singulier.

NOTRE COLLECTIF SE RETROUVE AUTOUR D'UN TRAIT COMMUN. CELUI DE PRENDRE PLAISIR À FAIRE PLAISIR.

En choisissant de rejoindre Beaumier, les collaborateurs prennent conscience de leur engagement et pourront se réaliser professionnellement. C'est un véritable état d'esprit et cela impose une attention particulière aux détails, une sincérité des gestes, de la conversation, de la bienveillance et de l'intelligence émotionnelle.

Chaque collaborateur devient un des ambassadeurs essentiels à la réussite de notre collectif !

Surplombant le village de Bonnieux, Capelongue est un hameau pensé autour d'une place de village. Vivant au rythme d'événements locaux, de résidences d'artistes et de festivals, le domaine célèbre la créativité, la gastronomie et l'artisanat contemporains. Capelongue est l'héritage et l'incarnation de la Provence d'aujourd'hui. Un lieu de fête.

Description du poste

PRODUCTION CULINAIRE

  • Assurer la mise en place et le nettoyage
  • Choisir les produits qui serviront à leur élaboration
  • Réalisation des préparations préliminaires
  • Approvisionnement stockage et réalisation d'inventaires
  • Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement

HYGIENE ET SECURITE

  • Nettoyage du matériel
  • Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
  • Contrôle du poste de travail
  • Port d'une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité

DISTRIBUTION

  • Préparation du matériel de service
  • Réponse aux annonces et commandes
  • Mise en valeur des présentations

Description du profil

VOS VALEURS & SAVOIR-ETRE: Prendre plaisir à faire plaisir ;

  • ENGAGEMENT : Investissez-vous avec tout votre cœur, laissez tomber vos peurs et tout deviendra possible.

  • CONFIANCE : Tout ira bien à la fin. Si ce n'est pas bien, ce n'est pas la fin! C'est une attitude et une intention. Il faut de l'humilité pour apprendre et la volonté de réussir.

  • LEADERSHIP : « L'ego est l'ennemi ! »

  • TRAVAIL D'ÉQUIPE & METHODOLOGIE : Les grandes choses en affaires ne sont jamais faites par une seule personne. Ils sont faits par une équipe de personnes.

  • PARTAGE : Nous vivons par ce que nous obtenons; nous faisons notre vie par ce que nous donnons.

  • Passionné(e) ;

  • Intérêt pour la marque ;

  • Bienveillant(e) ;

  • Positif(ve) ;

  • Avec un sourire naturel ;

  • Avenant(e) et poli(e) ;

  • Dynamique

SAVOIR-FAIRE:

Niveau d'études: Expérience en Hôtellerie de Luxe et gastronomie étoilée

Langues requises: Français

Connaissances: Normes HACCP

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil

Type de contrat A partir de Fin Mars CDI - 39H (Convention collective Hôtel - Café - Restaurant)

Rémunération Salaire proposé selon expérience

Avantages Nourri(e) - NON Logé(e)


Référence : 2739248


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