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Commis de Cuisine (H/F)

Le 22 novembre

Critères de l'offre

  • Commis de cuisine (H/F)
  • Paris (75)
  • CDI
  • Expérience requise : 3-5 ans
  • Domaines d'expertise : Haccp , Brasserie , Cooking , Nettoyage , Restauration
  • Niveau d'études : CAP / CFPA , BEP

L'entreprise : Le Club Barrière

Le Club Barrière Paris s'installe au premier étage du 104, avenue des Champs-Élysées, dans un espace de 1300 m2. Ce nouveau Club de jeux Barrière proposera une offre exclusivement tournée vers les jeux de poker et de contrepartie, avec au total 31 tables de jeux dont 14 de poker.

Description du poste

Vos principales missions seront de :

  • Assurer la mise en place, le nettoyage et la préparation du matériel ;
  • Assurer le service selon les consignes et directives du Chef (cuisson, préparation, décoration) ;
  • Contrôler l'état des lieux de la cuisine et du matériel ;
  • Respecter et faire respecter les règles d'hygiène HACCP ;
  • Participer à la fin du service au rangement du matériel pour permettre le service suivant ;
  • Assurer le nettoyage quotidien des espaces de cuisine, de stockage, de livraison et des chambres froides;

Description du profil

  • Formation minimum : CAP, BEP / 3 ans d'expérience dans la restauration de type brasserie.
  • Rigoureux (-se), organisé(e), intègre et discret (-e), vous respectez les consignes qui vous sont données.
  • Vous aimez travailler en équipe.
  • Vous avez le souci de l'hygiène et de la propreté.
  • Vous disposez d'un bon niveau d'élocution et d'expression associé à une bonne présentation.

Salaire et avantages

+
  • Horaires : Poste organisé du lundi au dimanche en horaires tournants d’après-midi / soir / nuit, selon un planning 35h. / semaine.
  • CCN des casinos.

Référence : 2576974


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