Couple de Gérant avec Patente pour Restaurant au bord du Lac sur la Riviera Montreux/Vevey Chiffre Nr. CH-1445

Le 21 novembre

Critères de l'offre

  • Directeur de restaurant (H/F)
  • Montreux (54)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Domaines d'expertise : Bistrot / Restaurant - Pension / Auberge , Bar
  • Traitement d'informations orales ou écrites

L'entreprise : Chiffre / Coded job offer

Description du poste

Gestion et exploitation d'un bar et restaurant avec terrasse entièrement rénové, idéalement placé au bord du lac Léman.

Vos principales missions :

Veiller à la rentabilité du restaurant

  • S'assurer du respect des aspects réglementaires liés à l'exploitation (hygiène et sécurité, législation du travail...)
  • Analysez vos indicateurs de performance et mettez en place les plans d'actions adéquats afin d'atteindre les objectifs (quantitatifs et qualitatifs)

Assurer le meilleur accueil et service possible aux clients

  • Satisfaire les clients avec un service de qualité, précis et rapide.
  • Être porteur de l'image du restaurant vis-à-vis de la clientèle

Description du profil

Entrée en poste 01Mars 2021

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil

  • Cuisinier de métier et manager de terrain, vous êtes professionnel et avez le sens de la relation
  • Personnes investies, qui ont le sens des priorités et de l'organisation.
  • Vous avez du leadership, notamment pour gérer et coordonner l'équipe en salle mais aussi les relations avec les fournisseurs
  • Expérience professionnelle solide

Qualités requises :

  • Bonne présentation physique et excellent sens de la relation client
  • Motivé, responsable, dynamique
  • Bonne aisance en anglais. Si possible, connaissance de l'allemand et de l'italien
  • Vous habitez dans la région de la riviera vaudoise

Référence : 2716855


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