Maître d'Hôtel H/F

Le 21 janvier

Critères de l'offre

  • Maître d'hôtel (H/F)
  • Enghien-les-Bains (95)
  • CDI
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration
  • Domaines d'expertise : Bistrot / Restaurant - Pension / Auberge , Bar , Cooking , Manageur , Restauration
  • Relationnel
  • Niveau d'études : Bac+2

L'entreprise : Le Grand Hôtel Barrière

Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs. Et par vous aussi demain ?

Description du poste

Sous la responsabilité du Responsable de notre Restaurant vos principales missions seront les suivantes :

- Développer et entretenir le sens du service et de la relation client en salle
- Animer et encadrer votre équipe selon les directives internes et les spécificités métier
- Organiser en collaboration avec votre hiérarchie, le travail des équipes
- Contrôler la conformité d'exécution des tâches en référence aux procédures et modes de fonctionnement interne
- S'assurer du bon déroulement des relations cuisine/salle
- Être responsable de la facturation et des comptées des caisses de votre point de vente
- Assurer le relais d'information avec la direction

Horaires tournants et variables de nuit / travail week-end et jours fériés.
Conditions de travail de ce poste sont régies par les dispositions de la CCN des Casinos

Description du profil

De niveau Bac+2 en Hôtellerie & Restauration, vous disposez d'une expérience réussie d'au moins 3 ans à un poste similaire.

Votre sens inné du contact, votre rigueur, votre aisance managériale, votre expérience de la restauration (même rapide) et votre forte sensibilité client sont vos atouts pour ce poste.

La connaissance d'un anglais opérationnel est nécessaire, et la maîtrise de Micros serait un plus.

Salaire et avantages

Salaire selon profil
+

 

Mutuelle, Prévoyance, Participation

 


Référence : 2606499


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