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Assistant Maître d'Hotel (H/F)

Le 13 février

Critères de l'offre

  • Assistant (H/F) , Maître d'hôtel (H/F)
  • Magny-le-Hongre (77)
  • CDI
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration
  • Domaines d'expertise : Bistrot / Restaurant - Pension / Auberge , Bar , Veille , Accueil , Banquets Voir plus , Clientèle , Facture , Vin , Physics Voir moins
  • Relationnel , Travail en équipe

L'entreprise : Hôtel Explorers Disneyland Paris

Explorez vos Compétences à l'hôtel Explorers ! Situé à 2 pas des Parcs Disneyland Paris, l'hôtel Explorers comprend 390 chambres, 3 restaurants, 1 bar, une piscine, un cinéma 6D, et des salles de séminaires. Facile d'accès, l'hôtel est desservi par des navettes gratuites depuis la Gare de Marne la Vallée-Chessy. Nous serons ravis de vous accueillir et de partager nos valeurs avec vous afin de vous faire vivre une expérience unique au sein d'un équipage où règne bonne ambiance et travail d'équipe.

Description du poste

Vous serez en charge du bon déroulement du service du matin ou du soir.

Vous assurerez la qualité du service offert à la clientèle et de sa satisfaction.

Technique/Métier

  • Organise et contrôle le travail de son équipe
  • S'assure de la bonne transmission des informations à son équipe (briefing et débriefing…).
  • Organise les mises en place en fonction des prévisions de l'activité.
  • Tient compte de l'activité globale pour gérer le placement des clients et l'affluence.
  • Est chargé de la mise en place, du suivi et du bon déroulement des séminaires.
  • Veille au respect des fiches de fonction dans la mise en place des séminaires et banquets.
  • Connait parfaitement la carte et les plats.
  • Conseille et sert les vins.
  • Participe activement, selon sa disponibilité au service de table.
  • Enregistre et tient à jour les réservations des gouters anniversaires.
  • Met en place les promotions aux différents points de vente.

Relation Client et Gestion

  • S'assure du bon déroulement du service et de la satisfaction des clients.
  • Offre un service attentionné et adapté au client
  • Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi.
  • Anticipe les besoins du client.
  • Gère les plaintes clients.
  • Participe aux inventaires et gère les stocks.
  • Veille au respect les procédures en matière de facturation et d'encaissement.
  • Contrôle les caisses des points de vente.

Description du profil

Réactivité, et rapidité.

Esprit d'équipe.

Avoir le sens de l'accueil et apprécier le contact avec la clientèle.

Organisé et soucieux.

Savoir-faire

Résistance physique et au stress.

Très bonne présentation.

Anglais souhaité

Expérience sur un poste similaire

Salaire et avantages

Salaire selon profil

Salaire: Selon profil + Indemnité Nourriture de 168€ /mois, mutuelle, avantages CSE, Remboursement des Transports à 50%.


Référence : 2587246


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