SECOND DE CUISINE H/F

Le 29 septembre

Critères de l'offre

  • Second de cuisine (H/F)
  • Gazeran (78)
  • CDI , Intérim - Mission de 3 mois
  • Temps Plein
  • Expérience requise : débutant à 1 an , 1-2 ans
  • Domaines d'expertise : Cooking , Haccp , Food Safety , Menu

L'entreprise : Meteojob

CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, accompagne au quotidien les entreprises dans la recherche et la valorisation de leurs ressources humaines. Notre force : une dimension avant tout humaine, un savoir-faire de plus de 30 ans, un réseau de plus de 50 agences réparties en France et à l'étranger. CAMO Emploi permet chaque année à plus de 13 000 collaborateurs H/F de travailler dans nos 3000 entreprises partenaires !

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Description du poste

Nous recrutons pour notre client, un SECOND DE CUISINE H/F afin de renforcer ses équipes au sein d'un EHPAD de 90 lits. Dans le cadre de cette mission, vous assurez la préparation des repas faits maison dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et êtes amené à : Préparer et organiser la production des repas en respectant scrupuleusement les menus préétablis, les règles d'hygiène (traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevé de température...) ainsi que les préconisations médicales (régimes alimentaires, textures modifiées...) Participer activement à la gestion de l'approvisionnement : réception des marchandises, réalisation des inventaires, gestion des stocks et préparation des commandes fournisseurs Assurer l'entretien des locaux de la cuisine et ses équipements Encadrer l'équipe de cuisine En l'absence de chef, être garant de la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client

Description du profil

Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de min. 4 ans sur ces fonctions. Doté de solides connaissances en cuisine, vous maîtrisez les normes HACCP ainsi que d'autres techniques inhérentes au métier. Autonomie, organisation, réactivité et polyvalence sont des qualités attendues et indispensables pour ce poste. Une connaissance dans le secteur de la santé est vivement appréciée. En plus de votre salaire, vous bénéficiez de primes, dont le 13ème mois et d'un CE. Mission de 3 mois en intérim en vue d'une embauche en CDI (à négocier). Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent ! Vous recherchez un emploi en intérim, en CDD ou CDI ?! CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, permet chaque année à plus de 13 000 collaborateurs H/F de travailler dans nos 3 000 entreprises partenaires !

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Référence : 11884358


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